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蜂蜜宜存放在室內陰涼處,勿受陽光曝曬,勿放冰箱冷藏。
蜂蜜中含有天然葡萄糖,在低溫環境下易產生結晶反應,為正常物理變化,可安心食用。
結晶蜂蜜可塗抹在吐司上食用, 亦可用 60度C溫度隔水加熱還原,不影響蜂蜜品質。
蜂蜜遇水容易變質,建議使用完盡快蓋上,以免受潮發酵變酸。
蜂蜜的最佳賞味期為2年。
一歲以下孩童請勿食用。
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花粉經過低溫烘焙乾燥,可隨身攜帶,可冷藏冷凍。
花粉為蜜蜂採集大自然不同植物的百花花粉,以埔鹽花粉佔最大比例, 故會出現不同顏色花粉粒,黑、綠、白、黃皆為正常顏色,並非變質,可安心食用。
花粉可與開水、牛奶、果汁一同服用,增加風味。
初嚐花粉的朋友可以一天先試吃少量半匙,確認身體適應花粉狀態, 再慢慢增加花粉食用量,腸胃較弱者吃花粉容易導致肚子絞痛,腹瀉等情形。
花粉過敏者、一歲以下孩童請勿食用。
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蜂王乳需冷凍保存,食用前半小時可以拿出來解凍, 或者分裝至冷藏隔天食用。
蜂王乳本身味道較嗆辣,可以混入蜂蜜、花粉,增加味道較易入口。
花粉為蜜蜂製造蜂王乳原料之一,故花粉過敏者食用若感到喉嚨不適,請停止食用。
蜂王乳含有雌激素,婦科疾病患者須經過醫生專業評估,再斟酌服用。
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